轉眼就到瞭假期的最後一天，明天多爸就要恢復正常的工作，原本今天的計劃是帶兩個孩子去爬山的，無奈天氣太冷，風又太大，導致無法成行。但是宅在傢裡又覺得無聊，臨時起意帶兩個孩子進城裡逛一逛。

我們居住在五環附近，二環以裡才算是北京城，平時一個人帶著兩個孩子也很少去，隻有逢年過節的時候才會拉著爸爸一起去逛一逛，主要是有爸爸在，老二走累瞭或者睡著瞭也能有人抱。

先去的地安門，從地安門走到瞭鼓樓，因為沒吃午飯，這附近有一些吃飯的地方，炒肝、鹵煮、包子、炸醬面，涮羊肉、烤鴨，在這條路上都能找得到，不過有些店面春節不營業。

北京鹵煮火燒

路上看到“鹵煮”兩個字，我傢大女兒說沒吃過，想嘗嘗。其實她小時候在前門附近是吃過的鹵煮的，隻不過時間久瞭，沒有什麼印象瞭。

鹵煮是北京一道著名的地方傳統小吃，是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮。據說最早起源於清朝宮廷菜肴“蘇造肉”，傳到民間後，由於用五花肉制作的蘇造肉成本太高，一般老百姓吃不起，就用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入價格更便宜的豬下水煮制。沒想到歪打正著，一發不可收拾地創出瞭傳世美味。

這一碗就是成品的鹵煮火燒，36元一碗，這一碗裡有兩個火燒，如果不夠，還可以單獨再加火燒。

鹵煮火燒在北京人當中很受歡迎。火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋裡舀一勺老湯往碗裡一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，熱騰騰的一碗端上來，特別香。

火燒、豆腐、肺頭吸足瞭湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。我們吃起來會覺得有點兒咸，可以加點白開水兌一下，吃得少也就無所謂瞭。

老北京炸醬面

我傢兩個小朋友本來就愛吃面條，老北京炸醬面自然也要來一碗嘗嘗。在北京很多年瞭，炸醬面吃瞭不少，不同餐廳做出來的炸醬面差距還是挺大的。這一碗25元，性價比不高，所以隻點瞭一份嘗一嘗。

天津炸糕

吃鹵煮的時候發現鄰桌的客人在吃炸糕，詢問之後才知道地安門瑞福祥店鋪旁邊有一傢小店，賣天津炸糕。這個可是我最喜歡吃的小吃之一，趕緊跑過去買瞭兩個回來，3.5元一個，價格不算貴。20多年前我剛來北京的時候，第一次吃到之後就迷上瞭，隔幾天就會跑到地安門這兒買兩個糕回去吃，那會兒1元錢一個，後來很久沒過來，原來的店鋪也不見瞭。

皮薄焦脆，裡面是滿滿的豆沙餡，香甜不膩，不過畢竟是油炸食品，不能多吃，多吃也是會膩的。

天津炸糕又叫“耳朵眼炸糕”，據說因為最早的劉記炸糕店緊靠著一條隻有1米多寬的狹長胡同——耳朵眼胡同，人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪，後來耳朵眼炸糕鋪則越叫越響，原來的名字反而沒人記瞭，炸糕也被稱為“耳朵眼炸糕”瞭。

羊肉串&板筋串

順便擼個串，4元一根的肉串也隻能這麼大瞭，微微有些辣，不過肉質還是挺嫩的。

在地安門吃瞭午飯，出來晃一晃，想去煙袋斜街逛逛的，沒成想那兒的人實在是太多瞭，不想帶著孩子去人擠人，幹脆換地方逛吧。地安門有5路公交車可以直達前門，直接坐車去逛前門大街，那兒地方大，人多也不會擠。

前門大街一路上有不少中華老字號店鋪，吃的喝的穿的用的都有，走走逛逛還能給孩子們講講這些老字號的由來和故事。大街上還有很多這種雕塑，一路上孩子們跑來跑去，左看看、右看看也覺得挺有意思的。

我傢二寶蘑菇妹還跑去和雕塑人像同桌而坐。

老北京冰糖葫蘆

在前門大街看到最多的就是老北京冰糖葫蘆瞭，最普通的就是山楂的，長長的那種，一般是8個山楂，15元一根。草莓的是20元一根，還有山藥或山藥豆的、山楂豆沙的。紅彤彤的看著特別喜慶，小朋友最眼饞，看到就想要，給我傢的兩個小姑娘每人買瞭一根，美美地吃上瞭。

蔓越莓奶茶

吳裕泰茶莊門口有個小窗口，售賣奶茶和冰淇淋，口味跟他傢的茶也有關系，天氣比較冷，走這裡剛好買杯奶茶可以暖暖手。

18元一杯奶茶，有冰有熱，應該是裡面有人提前做好瞭，掃碼付瞭錢，很快就遞出來瞭，溫熱的。因為過年，來逛街的人比較多，買奶茶也是需要排隊的。

帶著兩個孩子溜達瞭一下午，吃好喝好逛好，最後一傢四口開開心心的坐地鐵回傢。留京過年，也算是逛瞭一次街，孩子們雖然生活在北京，卻也很少見到真正的北京城，對北京的瞭解也並不是很多。隨著孩子們年齡的增長，也應該多帶她們出來逛一逛，看一看她們生活的這座城市。

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷。全職媽媽在傢，除瞭帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠方！

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